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A 10 minutos del Mediterráneo y puerta de entrada al Parque Natural de la Sierra de Espadán. Hogar de las Coves de Sant Josep, que albergan uno de los ríos subterráneos navegables más largos de Europa.
De recorrido en barca por el río subterráneo de Coves de Sant Josep
Temperatura constante de la cueva durante todo el año
Año de fundación de Segarra, la fábrica de calzado más antigua de España
Fiestas declaradas de Interés Turístico Nacional y Autonómico
El municipio de la Vall d'Uixó está situado al sur de la provincia de Castellón, en la comarca de la Plana Baixa, a 10 minutos del Mar Mediterráneo y es la entrada al Parque Natural de la Sierra de Espadán, el segundo espacio protegido más extenso de la Comunitat Valenciana. El principal atractivo turístico de la ciudad es sin duda Coves de Sant Josep, que alberga uno de los ríos subterráneos navegables más largos de Europa.
En el valle del río Belcaire, especialmente junto a Coves de Sant Josep, se han hallado restos de presencia humana desde el Paleolítico, cuando grupos de cazadores-recolectores establecieron su hogar en las cuevas del paraje. Aunque también existen vestigios de íberos y romanos, hay que esperar hasta época andalusí, alrededor del siglo X-XI, para que se empezase a formar el casco urbano que ahora conocemos.
A la sombra del Castillo de Uixó, que da nombre a la ciudad, un rosario de alquerías musulmanas se distribuía a lo largo de una acequia mayor, probablemente trazada por los romanos, que transportaba el agua de Coves de Sant Josep hasta la población. A partir del siglo XVII estas alquerías se unificaron en dos núcleos urbanos, el Poble de Dalt y el Poble de Baix, alrededor de las dos parroquias históricas.
Con el final de las Guerras Carlistas, ya en el siglo XIX, la Vall d'Uixó sufrió un proceso de industrialización en torno al calzado que culminará con la instalación de la conocida Fábrica Segarra.
El itinerario del Camino del Agua recorre los monumentos históricos más destacados del casco urbano siguiendo la antigua acequia romana que llevaba el agua de la Font de Sant Josep hasta la parte baja del valle.
El hilo conductor
El Acueducto de San José, de origen romano, es el elemento más notable del conjunto hidráulico que se nutría del agua de Coves de Sant Josep. Sobre el cauce también puede contemplarse el acueducto medieval de la Alcudia, con un arco de medio punto que abastecía dos antiguos molinos de harina.
A las puertas del Parque Natural de la Sierra de Espadán, este paraje natural ofrece áreas de descanso, restauración y senderos de montaña. Su joya es Coves de Sant Josep, una cueva conocida por su río subterráneo navegable y un paisaje kárstico único.
La visita
El paisaje subterráneo se visita con un paseo en barca de 800 metros y un recorrido a pie de 250 metros, siempre acompañado por un guía-barquero. La visita dura unos 45 minutos y, con una temperatura constante de 20 °C todo el año, es accesible en cualquier época. La barca se impulsa con una pértiga de madera, sin motores que perturben el silencio de la cavidad.
Naturaleza y música
Ciclo de conciertos que cada año se celebra en el interior de Coves de Sant Josep, donde naturaleza y música se fusionan de manera extraordinaria. Con actuaciones en acústico, el escenario del río subterráneo y la resonancia natural de la cavidad sumergen al espectador en un ambiente íntimo y mágico.
Aventura
Otra manera de recorrer el río subterráneo es el espeleokayak: una experiencia única en Europa que combina la espeleología con la contemplación, desde el kayak, de formaciones geológicas que datan de miles de años. Una actividad disponible durante todo el año.
Espeleología exclusiva
La actividad más íntima de Coves de Sant Josep: una expedición guiada a los rincones de la cavidad jamás abiertos al público. Siempre dirigida por profesionales, Origen permite explorar la geología y la historia más profunda de uno de los ríos subterráneos más singulares de Europa.
Sobre el cerro que esconde Coves de Sant Josep, el Poblado de Sant Josep es un tesoro histórico que desentraña los secretos de dos culturas cruciales de la antigüedad: íberos y romanos. Ocupado principalmente entre los siglos VI y II a. C. (época ibérica) y entre los siglos IV y V d. C. (época tardorromana), permite explorar las distintas capas de historia acumuladas a lo largo de los siglos.
Durante la época ibérica fue testigo del auge de una civilización que dejó una huella indeleble por todo el Levante. Prueba de ello es el valioso conjunto descubierto en las excavaciones de 2021: seis monedas de plata y joyería de oro. La Tourist Info organiza habitualmente visitas guiadas y didácticas por el interior del yacimiento.
Fundada en 1882, Calzados Segarra es la fábrica de zapatos más antigua de España. Aunque sus orígenes se remontan a una humilde producción de espardenyes en el Poble de Dalt, esta empresa familiar llegó a convertirse en el centro productor de calzado más importante del país durante el siglo pasado.
La Vall d'Uixó debe en gran medida a la Fábrica Segarra su expansión urbanística y crecimiento demográfico, especialmente en los años 20 y 30. La compañía, que llegó a tener más de 4.500 empleados, continúa hoy confeccionando zapatos. Su museo exhibe maquinaria antigua, fotografías de la Colonia Segarra y numerosos ejemplos de alpargatas tradicionales.
Entre la Mar Mediterránea y la Serra d'Espadà, el municipio ofrece una gran diversidad de espacios naturales: una amplia red de senderos, rutas ciclistas, una vía ferrata y los vestigios de la Guerra Civil de la Senda XYZ.
Rutas de montaña para todos los niveles. La PR-V-164 atraviesa torres musulmanas y fuentes singulares; la PR-V-241 parte del Paraje de Sant Josep y asciende al pico de Pipa.
Rutas urbanas, de montaña e interurbanas con paisajes espectaculares, desde la circular de La Casota hasta la exigente R20 que se adentra en la Sierra de Espadán.
Inaugurada en 2023, combina adrenalina y vistas panorámicas. De desarrollo horizontal, con puente de cable, puente tibetano, paso en péndulo y el Paso del Pajarito con tres trapecios suspendidos.
La Línea XYZ fue un cinturón defensivo construido por el Ejército de la República en 1938. Dos sendas fáciles desde el Paraje de Sant Josep llevan hasta trincheras, nidos de ametralladoras y refugios antiaéreos.
Casi de manera ininterrumpida, La Vall d'Uixó despliega una completa agenda festiva. Dos fiestas patronales están declaradas de Interés Turístico Nacional: las Fiestas de San Vicente Ferrer, en abril, y las dedicadas a la Sagrada Familia y el Santísimo Cristo, en octubre. Las Fallas, cada marzo, han sido reconocidas de Interés Turístico Autonómico.
A ellas se suman las populares Penyes en Festes de agosto, cuando los grupos de amigos se reúnen en peñas para disfrutar de verbenas, o la Semana Santa, con multitud de ceremonias que llenan calles y plazas del espíritu festivo de la población.
La gastronomía tradicional es rica y variada. Además de la paella valenciana, destacan el arroz del senyoret, la fideuà o el arroz al horno. En los festejos es común degustar las clásicas cocas de tomate, la caldereta de toro o el tradicional empedrao, un guiso de carne de cerdo y caza, alubias y arroz.
Para terminar con un toque dulce, brillan las manjòvenes, una rosquilla de herencia andalusí recubierta de azúcar. En las panaderías también se encuentran pastelitos de boniato, panellets, prims amb figues, coca de vidre o coca de llanda.
Callejero del centro urbano con los puntos de interés. Haz clic en el plano para ampliarlo a pantalla completa.
