Recepta de la paella
La paella, un plat que creua fronteres… Este plat declarat Bé d’Interés Cultural Immaterial és un dels més emblemàtics i […]
Recepta de l’arròs al forn
ARRÒS AL FORN Un plat d’aprofitament… Una de les receptes més estimades pels valencians, l’arròs al forn, va nàixer en
Recepta de coca de carbassa amb nous
COCA DE CARBASSA AMB NOUS Tota una delícia tardorenca… La coca o bescuit de carabassa és un dolç típic de
Recepta de la coca de tomaca
La coca de tomaca El plat més popular de les festes… En els moments de reunions familiars o entre amics,
Recepta de l’empedrao
L’EMPEDRAO Un plat d’arrels caçadores… Este plat tradicionalment elaborat per caçadors deu el seu nom als fesols. Abans s’utilitzaven els
Recepta dels pastissos de moniato
Els pastissos de moniato o pastissets de moniato Tota una tradició tardorenca i hivernenca… Estes empanades tipus pastís, farcides de
Recepta de la manjòvena
La manjòvena Un postre tradicional sinònim de festivitat… Entre una gran infinitat de deliciosos plats que pots trobar a la